Thunderbird の設定

一定文字数で折り返さない

mailnews.wraplength を 0 に変更（デフォルト：72）。

デフォルトの並びを降順（新しいものが上）にする

mailnews.default_sort_order を 2 に変更（デフォルト：1）。

署名

アカウント設定 の 署名編集 欄に入力する。先頭の "-- " は自動で付加されるので、含めない。

アカウント設定 > 編集とアドレス入力 > 返信時には元のメッセージを自動的に引用する > キャレットの初期状態 を「引用部の上」にする。